紫蘇ジュースの作り方

夏にぴったりな紫蘇ジュース

レモンをたっぷり搾った紫蘇ジュースは、夏の疲れを吹き飛ばす酸味とスッキリとした甘さが特徴です。

たくさん作って冷蔵庫で冷やし、ゴクゴクと飲んでくださいね♩

紫蘇ジュースの作り方

材料:出来上がり目安 2ℓ

赤紫蘇 2束

砂糖 350g

レモン 3個

水 2ℓ

1、沸騰したお湯に紫蘇の葉を入れる。葉の色が赤から緑に変わったら引き上げる。

2、砂糖を入れて溶かし、10分程煮る。アクが出たら取り除く。

3、火を止めて、レモンを絞る。ジュースがキレイな赤い色になります。

※レモンの種や紫蘇の葉が残って気になる場合は、濾してジャーに移しましょう。

冷やして、紫蘇ジュース:水を1:1くらいの好きな割合で割って飲みましょう!

冷やしておけばいつでも飲める!

子どもから大人まで大好きな紫蘇ジュースが簡単にできちゃいます!

ぜひ試してみてくださいね♩