ヴィーガン ココナッツサブレの作り方

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サクサクサクホロなココナッツサブレ🥥

【材料】

ココナッツファイン(今回はココナッツフラワー) 30g

☆米粉 70g

☆アーモンドプードル 30g

豆乳 大さじ1/2〜1

ココナッツオイル 50g

てん菜糖 30g

お好みでグラニュー糖 適量

【レシピ】

①全ての材料を混ぜ合わせる
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今回はホロホロにしたかったので

アーモンドプードルを使いました。

ココナッツファインを固めるために

☆の部分は米粉100gでもOKです。

粉っぽくてまとまらない場合は

豆乳の量を増やしますが、案外いけます!

②袋に入れて綿棒で平らにする

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③冷蔵庫で30分くらい冷やす

④成形

型抜きでも切るのでもお好きに成形しましょう。

ココナッツオイルが固まるので、

袋を切って開けたら

バリバリ割るだけでも十分。

私はもちろん!バリバリ割るだけ🙆‍♀️🙆‍♀️

お好みでグラニュー糖を

上にパラパラとふります。

⑤170度のオーブンで12〜15分程焼く。

焼き色を見て調整してください。

私は今回、余熱をせずに13分焼いて

鉄板の前後をかえてさらに3分焼きました。

うちのオーブンは弱めなので!

初めは少ない時間から焼くと失敗しません🌈

できあがり〜⭐️
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使ったアーモンドプードルと

ココナッツフラワーはこちら☺️

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粉ダニや酸化を防ぎたくて

いつも粉物は冷蔵庫に入れていますが

そのせいで冷蔵庫や冷凍庫の半分くらい

埋まっている、、

どうして海外のものは

こんなにパッケージが大きいんだろう🤣

今回てん菜糖が残り少なくて、

液体甘味料を足して作りました🌸

いつも分量をザックリと作るので

毎回実験みたいな感じ😂

美味しくできて良かったー🙌

食べる手が止まらなくなる❣️

お家に広がるココナッツの匂いも最高で

これはもう1つのアロマです🌿🌿