サクサクサクホロなココナッツサブレ🥥
【材料】
ココナッツファイン（今回はココナッツフラワー） 30g
☆米粉 70g
☆アーモンドプードル 30g
豆乳 大さじ1/2〜1
ココナッツオイル 50g
てん菜糖 30g
お好みでグラニュー糖 適量
【レシピ】
①全ての材料を混ぜ合わせる
今回はホロホロにしたかったので
アーモンドプードルを使いました。
ココナッツファインを固めるために
☆の部分は米粉100gでもOKです。
粉っぽくてまとまらない場合は
豆乳の量を増やしますが、案外いけます！
②袋に入れて綿棒で平らにする
③冷蔵庫で30分くらい冷やす
④成形
型抜きでも切るのでもお好きに成形しましょう。
ココナッツオイルが固まるので、
袋を切って開けたら
バリバリ割るだけでも十分。
私はもちろん！バリバリ割るだけ🙆♀️🙆♀️
お好みでグラニュー糖を
上にパラパラとふります。
⑤170度のオーブンで12〜15分程焼く。
焼き色を見て調整してください。
私は今回、余熱をせずに13分焼いて
鉄板の前後をかえてさらに3分焼きました。
うちのオーブンは弱めなので！
初めは少ない時間から焼くと失敗しません🌈
できあがり〜⭐️
使ったアーモンドプードルと
ココナッツフラワーはこちら☺️
粉ダニや酸化を防ぎたくて
いつも粉物は冷蔵庫に入れていますが
そのせいで冷蔵庫や冷凍庫の半分くらい
埋まっている、、
どうして海外のものは
こんなにパッケージが大きいんだろう🤣
今回てん菜糖が残り少なくて、
液体甘味料を足して作りました🌸
いつも分量をザックリと作るので
毎回実験みたいな感じ😂
美味しくできて良かったー🙌
食べる手が止まらなくなる❣️
お家に広がるココナッツの匂いも最高で
これはもう１つのアロマです🌿🌿
