納豆ドレッシングの作り方

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寝かせ玄米を炊くと絶対これを作りたい、

納豆ドレッシングを作ったら

絶対寝かせ玄米と一緒に食べたいという

お気に入りのレシピー❣️

白米だとご飯が止まらないので注意です🍚🍚

材料はコチラ👇

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玉ねぎとにんじん、納豆(タレからしは入りません)

お好きな油50mlと醤油50ml

お醤油のかわりに私は

醤(ひしお)という調味料を使っています。

手作りだけど、ただひしおの素と

醤油を混ぜて発酵させるだけの簡単で

便利な発酵食品なんです!

サラダにパラパラしたりしても美味しいし

納豆にぴったりなので興味のある方は是非🥰

油も色んなもので試しましたが

どうせなら菜種よりも体に良いものがいいなと、アマニ油なんかもやってみたけど…

酸化が早いのが気になって

今はMCTオイルに落ち着きました。

無臭のココナッツオイルでもいいし

太白胡麻油もいいんじゃないかな🌸

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まずフードプロセッサーに

玉ねぎ、にんじん、ひしおを入れて撹拌。

※醤油の場合は後から

にんにくを入れても美味しいので

入れるならここで。

次に納豆と油(と醤油)を入れて

また撹拌。

たったこれだけー!!

味が薄いときはお塩で微調整。

ハワイのお土産でいただいた
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アレイアソルトが今すごく好きです!!

ハワイの火山の土のおかげで

ミネラルがたっぷり摂れるんだって。

地球から栄養もらってる〜って思う🌏

ごまや梅干しを入れたり

野菜を足したりアレンジも無限大🌈

野菜も生で摂れるし皮ごと入れられる🙆‍♀️

腸にもすごくいいので

ぜひ試してみてください🌿