大豆ミートの唐揚げ

today’s breakfast*

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大豆ミートの唐揚げ

なすはヴィーガンアンチョビとバルサミコ酢でマリネに

クルミ入りのにんじんラペ

スープはキャベツと大根とかぼちゃの皮

ライ麦パンにはかぼちゃのマッシュを。

初めて挑戦した大豆ミート、

下準備が面倒だと思っていたけど

茹でて下味をつけて冷蔵庫に入れておけば

翌朝揚げるだけでした!

成型がちょっと難しいので

たくさん練習します。