チーズ風味のフムス

today’s vegeplate*

f:id:ktomihi:20190514084227j:image

チーズ風味フムス

ストウブで作った無水ポトフ

サラダと納豆ドレッシング

にんじんのアチャール

きゅうりのぬか漬け

フムスにニュートリショナルイーストを入れて

チーズ風味に。

塩の代わりにひしお(醤)を入れて

和風な味わい。

ひしおは醤油ではなく塩で作ったもの。

納豆ドレッシングは

色々なアレンジを試していて

今回はフムスにゴマが入っているので

シンプルに

にんにく、ひしお、にんじん、玉ねぎ

オイルはMCTを使いました。